Η πρόσληψη υψηλών ποσοτήτων πρωτεΐνης μέσα από την κατανάλωση τροφών όπως το ψάρι, το κοτόπουλο,το κόκκινο κρέας και το αυγό για την αύξηση μυικής μάζας ή διατήρηση αυτής, φαίνεται να έχει καινούργια δεδομένα! Μια νέα μελέτη του τμήματος Ιατρικής στο πανεπιστήμιο του Τέξας, έδειξε ότι δεν αρκεί μόνο να προσλαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης για να διατηρήσουμε ή και να ενισχύσουμε τους μύες μας, αλλά οι ποσότητες αυτές να είναι σωστά κατανεμημένες μέσα στην ημέρα.

Έαν κοιτάξουμε προσεκτικά τις ετικέτες των γιαουρτιών στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ θα διαπιστώσουμε ότι ακόμα και λευκά γιαούρτια φέρουν το χαρακτηρισμό "επιδόρπιο γιαουρτιού". Τι σημαίνει όμως αυτό και ποιά η διαφορά του από το κανονικό γιαούρτι;

Ίσως η πιο παλιά και κλασσική συμβουλή περί διατροφής είναι αυτή που λέει ότι χρειαζόμαστε τρία βασικά γεύματα την ημέρα, π.χ. πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Για πολλούς τα ενδιάμεσα μικρογεύματα ή αλλιώς σνακ είναι εκεί μόνο για να ικανοποιούν τις ανάγκες σε κάποια θρεπτικά συστατικά και να διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης άρα και ενέργειας σταθερά. Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για τα παιδιά.

Συχνά οι γονείς ανησυχούν για την ανάπτυξη του παιδιού τους με αποτέλεσμα πολλές φορές να έχουν και μη ρεαλιστικούς στόχους για αυτήν.

Η ανησυχία αυτή ξεκινά κυρίως επειδή ξεχνάμε πως ο ρυθμός ανάπτυξης του παιδιού εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά των γονιών, τη διατροφή του αλλά και την σχέση μεταξύ ύψους-βάρους στην δεδομένη ηλικία κάθε φορά.