Αν κάποιος σας έλεγε ότι από εδώ και πέρα θα τρώτε όπως οι άνθρωποι των σπηλαίων σίγουρα θα σας έβαζε σε σκέψεις! Η Παλαιολιθική Δίαιτα αποκλείει όλα τα τρόφιμα που μπήκαν στο διαιτολόγιο των ανθρώπων μετά τη Γεωργική Επανάσταση. Τότε δηλαδή που ο άνθρωπος έπαψε να είναι απλά κυνηγός και απέκτησε την ιδιότητα και του γεωργού-κτηνοτρόφου. Σκοπός της δίαιτας αυτής είναι να συμπεριλάβει μόνο όσα έτρωγαν οι παλαιολιθικοί άνθρωποι.

Την προηγούμενη εβδομάδα ολοκληρώθηκε το 11ο Πανελλήνιο Ιατρικό συνέδριο Παχυσαρκίας…σκέφτηκα λοιπόν να μοιραστώ τι καινούργιο άκουσα μαζί σας!

Πολύ λόγος έγινε για τα λεγόμενα ‘λειτουργικά’ τρόφιμα. Είναι τρόφιμα τα οποία μπορεί να έχουν ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό πέρα της θρεπτικής τους αξίας, με στόχο την βελτίωση της υγείας ή /και την μείωση κινδύνου ασθένειας. Δεν είναι χάπια ή κάψουλες, αλλά μέρος των καθημερινών διαιτητικών συνηθειών συνηθειών μας! Γνωρίζατε λοιπόν πως…

Η Καθαρά Δευτέρα προμηνύει την έναρξη της Σαρακοστιανής νηστείας. Αν την τηρήσουμε σωστά τότε πρέπει να αποφύγουμε οτιδήποτε σχετίζεται με κρεατικά, ψαρικά, αυγά, γαλακτοκομικά από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου. Εκτός απο την έναρξη της νηστείας, Καθαρά Δευτέρα σημαίνει για πολλούς εξοχή, χαρταετός, συγκεντρώσεις φίλων και ένα τραπέζι γεμάτο ιδιαίτερες γεύσεις! Πάμε να δούμε τι θα “αντιμετωπίσουμε” και τι πρέπει να προσέξουμε στο τραπέζι αυτό.

Ποιοι είναι οι βασικοί λόγοι που καθιστούν το πρωινό ως το καλύτερο εφόδιο για το ξεκίνημα της μέρας;