Οι τροφές εκείνες που επηρεάζουν άμεσα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και άρα χρειάζονται κάποια ποσότητα ταχείας ινσουλίνης να απορροφηθούν είναι οι υδατάνθρακες.
Παρακάτω θα βρείτε πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
Πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
| Ανανάς | ¾ φλιτζανιού (180γρ) |
| Αχλάδι | 1 μικρό (110γρ) |
| Βερίκοκα | 4 ολόκληρα (150γρ) |
| Δαμάσκηνα | 2 μετρίου μεγέθους (140γρ) |
| Καρπούζι | 1 φέτα (380γρ) |
| Κεράσια | 12 μεγάλα (85γρ) |
| Μανταρίνι | 2 μικρά (220γρ) |
| Μήλο | 1 μικρό (120γρ) |
| Μπανάνα | ½ μεγάλη ή 1 μικρή (120γρ) |
| Νεκταρίνι | 1 μετρίου μεγέθους (140γρ) |
| Πεπόνι | ¾ φλιτζανιού (280γρ) |
| Πορτοκάλι | 1 μικρό (180γρ) |
| Ροδάκινο | 1 μετρίου μεγέθους (110γρ) |
| Σταφύλια | 17 ρόγες μικρές |
| Φράουλες | 10 μικρές |
Τα γραμμάρια αντιστοιχούν στο φρούτο με τη φλούδα και τα κουκούτσια
| Ανανά | 120 ml |
| Μήλου | 120 ml |
| Πορτοκαλιού | 120 ml |
| Δαμάσκηνου | 80 ml |
| Σταφυλιού | 80 ml |
Οι παρακάτω ποσότητες περιέχουν 12γρ υδατάνθρακες.
| Γάλα με 0%-1,5% λιπαρά | 240 ml |
| Γάλα πλήρες | 240 ml |
| Γάλα σόγιας 0% λιπαρά | 240 ml |
| Γάλα κατσίκας | 240 ml |
| Γάλα εβαπορέ 0%-πλήρες | 120 ml |
| Γάλα σκόνη 0% | 80 ml |
| Γιαούρτι 0%-1,5% λιπαρά | 180γρ |
| Γιαούρτι πλήρες | 180 γρ |
Πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
| Κουλούρι Θες/νίκης | ½ κουλούρι |
| Κράκερς μικρά αλατισμένα | 5 |
| Κρέπα (διάμετρος 20cm) | ½ κρέπα |
| Μπισκότα τύπου Petite beurre | 2 |
| Πίτα | ½ |
| Τσιπς Doritos | 25γρ |
| Φρυγανιές μικρές | 2 |
| Φρυγανιά τριμμένη | 3 κουταλιές της σούπας |
| Ψωμί (λευκό, σίκαλης) | 1 φέτα |
| Ψωμί Hot-Dog | ½ |
| Κορν Φλεικς | ¾ φλιτζάνι |
| Ζυμαρικά (μαγειρεμένα) | 1/3 φλιτζάνι = 80γρ |
| Ρύζι (μαγειρεμένο) | 1/3 φλιτζάνι |
Πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
| Φάβα, Ρεβίθια | ½ φλιτζάνι =120γρ |
| Φασόλια, Φακές (μαγειρεμένα,στραγγισμένα) | ½ φλιτζάνι |
| Αρακάς (βρασμένος) | ½ φλιτζάνι |
| Καλαμπόκι ολόκληρο | ½ καλαμπόκι |
| Πατάτες ψητές με φλούδα | 1 μικρή (μεγέθους αυγού) |
| Πατάτα πουρές | 90γρ |
| Πατάτες τηγανιτές | 45γρ |
Πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
| Κρουασάν | ½ |
| Μπισκότα γεμιστά | 2 μικρά (20γρ) |
| Μπισκότα χωρίς ζάχαρη | 3 μικρά (25-30γρ) |
| Brownie | 1 μικρό |
| Τσουρέκι | 1 μικρή φέτα (23γρ) |
| Χαλβάς σιμιγδαλένιος | 50γρ |
| Μέλι, Μαρμελάδα | 1 κουταλιά σούπας |
| Μερέντα | 25γρ (1 ½ κουταλιά σούπας) |
| Παγωτό | 50γρ (1 μπάλα εμπορίου) |
| Σορμπέ | 50γρ |
Πηγές υδατάνθρακων μετρημένες σε ποσότητες που αντιστοιχούν με 15γρ υδατανθράκων.
| Club sandwich | 35γρ Υδατάνθρακες |
| Cheeseburger | 28γρ Υδατάνθρακες |
| Hamburger | 31γρ Υδατάνθρακες |
| Big Tasty junior | 38γρ Υδατάνθρακες |
| McChicken | 41γρ Υδατάνθρακες |
| 1 μερίδα πατάτες κανονικές | 50γρ Υδατάνθρακες |
| Μιλκσέικ σοκολάτα (340γρ) | 64γρ Υδατάνθρακες |
| Coke κανονική (400γρ) | 44γρ Υδατάνθρακες |
| Pizza λεπτή ζύμη (1 κομμάτι) | 20γρ Υδατάνθρακες |
| Pizza κανονική (1κομμάτι) | 25γρ Υδατάνθρακες |
