Δύο έννοιες οι οποίες απασχολούν καθημερινά όλους εσάς τους γονείς που προσπαθείτε να κάνετε το καλύτερο για τα παιδιά σας.

Δύο έννοιες τις οποίες ωφείλουμε όλοι να προσέξουμε αν θέλουμε να βλέπουμε γερά και υγιή παιδιά γύρω μας.

Σήμερα ύστερα από αρκετές μελέτες που αφορούν στη διατροφή των παιδιών, έχουμε την τεχνογνωσία που χρειάζεται ώστε η διατροφή να αποτελεί όχι μόνο ένα σωστό εφόδιο για την υγιή ανάπτυξή τους αλλά και έναν από τους βασικότερους τρόπους θεραπείας και αντιμετώπισης χρονίων νοσημάτων όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 1 και η παιδική παχυσαρκία.

Η Παιδοδιαιτολόγος Ελένη Κουή γεννήθηκε στον Πύργο Ηλείας και σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας του πανεπιστημίου King’s College London (1997-2001) από όπου και αποφοίτησε με άμεση άδεια εξασκήσεως επαγγέλματος. Εξειδικεύτηκε περαιτέρω στην Παιδιατρική Διαιτολογία και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπούδες στον τομέα αυτό στo University of Bristol, UK (2005-2006).

Εργάστηκε επί 8 έτη ως κλινική διαιτολόγος στις παιδιατρικές μονάδες πανεπιστημιακών νοσοκομείων του Λονδίνου, Hammesrmith Hospital και University College London Hospital (UCLH).