5.04.2021 Κοιλιοκάκη και παχυσαρκία Η Κοιλιοκάκη (Celiac Disease:CD) είναι μια χρόνια αυτοάνοση εντεροπάθεια και χαρακτηρίζεται από φλεγμονώδη αντίδραση στη γλουτένη σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα.